料理

食欲の秋です！

どうも食のことしか思いつかない今日この頃…

これまたレシピというほど大それたもんじゃないんですが、夏にやたら食べまくっていたメニューのご紹介。

これ、丼にしてもまったく問題ありません。また、うどんとかでも大丈夫です。

材料（4人分）

にんにく　１片

アボガド　1個

納豆　　　2パック

ツナ缶　　1個

マヨネーズ　大さじ2

しょうゆ　大さじ１

オリーブオイル　大さじ3

卵　1個

パスタ　400ｇ

①オリーブオイルでにんにくのみじん切りをいためます。

こげないように。

②①を冷ましたらアボガド以外全部まぜまぜ。

③ゆでたパスタに②とアボガドを乗せてできあがりー。

簡単すぎるー。

調味料は適度に調整してくださいね。

ラー油をかけるとまたうまい。

季節が変わってしまったのでちょっと今食べたいかと聞かれるとそうでもないんですが、夏場はなんだかすごくおいしく感じました。

またまた簡単ですが、おいしかったので♪

材料
かぼちゃ　　　　半分
にんにく　　　　２片
ピザ用チーズ　　適量
オリーブオイル　大さじ１
酒　　　　　　　大さじ２

①かぼちゃをスライスし、食べやすい大きさにします。

②オリーブオイルをフライパンで熱し、スライスしたにんにくを
入れ、強めの中火で炒めます。

③香りが出てきたら、かぼちゃを入れ、酒を入れ、弱めの中火で
ふたをし、蒸し焼きにします。

④火が通ってきたら、強火で炒めます。

⑤耐熱容器に④を並べ、チーズを上にのせます。

⑥オーブンレンジのグラタンなどのメニューで焼きますが、
我が家では、焼きすぎになるので、チーズの様子を見てとめました。
少し茶色い方がおいしいようです。

にんにくがきいて、夏でも熱々がおいしいです。
唐辛子を少し入れてもいいかもしれません。
作った後で、塩・コショウを忘れた！と思ったのですが、
チーズの塩分でちょうど良い感じです。
コショウも少し入れてもいいかもしれないですね。