かぼちゃだんご

2007年8月1日

特にレシピに載せるほどでもないのですが、かぼちゃで煮物を
つくり、次はグラタン。そしてちょっと飽きてしまったので
団子を作っておやつにしました。

材料
かぼちゃ　半分くらい
片栗粉　　かぼちゃの重さの3分の1

①かぼちゃをゆでて、つぶします。

②片栗粉を混ぜてこねます。その間お湯を沸かしておくといいです。

③粉っぽさが無くなったら丸め、沸騰したお湯に入れてゆでます。

④ぽかりと浮いてきたらできあがり。

本当は黒蜜やきな粉が合うのですが、なかったのではちみつや
メープルシロップをかけて食べました。
かぼちゃの甘さはありますが、ほとんど感じられなかったので、
粉に砂糖を少し混ぜるとより美味しくいただけるかもしれません。