梅シロップを作っています☆

2007年7月7日

去年は不作でほとんど取れなかった梅です。
遠くに住んでいる友達とも偶然そんな話になって、去年は日本各地？
で不作だったようなので、ちょっと安心。
そんな梅も、大雨やらひょうやらで小さいうちに落ちてしまった
ので、また今年もダメかとあきらめていたのですが、
忘れた頃に梅が大きくなっていました。少ないながらも大きいものが
10個くらい取れたので、砂糖につけてシロップを作っています。

梅の重さと同じ分だけ砂糖をビンに入れ、毎日シャカシャカやるだけ
なので、簡単です。砂糖の多さにはびっくりしますが。

子どもたちは、「ジュース、ジュース！」と楽しみにしているの
ですが、私はやっぱり焼酎に入れたりしてお酒として飲めるのを
楽しみにしていたりします

自然の中で収穫できたものを食べることができるのは、
本当の贅沢ですよね。あと数日でできそうなので、ワクワクです。